大根燒——簡約而不簡單
來源：美味食譜館 3.31W
如此美味真是出乎意料哦！😋
擺盤想了半天～
😂
材料：白蘿蔔
做法：
1、白蘿蔔削皮，切5cm厚段，放水裏大火燒開轉小火煮40分鐘（有高湯更好啦！）
2、煮的湯中可以放調味的料如老抽、鹽、蒸魚豆豉、海鮮醬油等等都可以..我還加了1個大棗幾顆枸杞。
3、煮好後，一面蘸醬油，平底鍋中小火煎，另一面刷一些醬油再翻面煎。各煎40秒左右。
4、擺盤啦！超鮮美多汁軟糯！！
我的擺盤用了小葱、香菜、樹莓、黃芥末醬、歐芹碎。隨意發揮吧哈哈😄
真的好棒！
用料
| 蘿蔔 | 半根 |
| 高湯（若有） | 2碗 |
| 老抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒸魚豆豉（或類似的提鮮醬油） | 適量 |
| 大棗 | 1個 |
| 枸杞 | 5粒 |
| 小葱及其他食材 | 擺盤 |
| 醬油 | 1勺 |
大根燒——簡約而不簡單的做法
沒有技術難度，😂一看就會
![大根燒——簡約而不簡單的做法步驟圖 第2張]( "大根燒——簡約而不簡單的做法步驟圖 第2張")
擺盤是個有樂趣的創作過程😄
![大根燒——簡約而不簡單的做法步驟圖 第3張]( "大根燒——簡約而不簡單的做法步驟圖 第3張")
小貼士
如果有高湯，就只需要最後蘸醬油煎就可以了，煮的時候就不必放其他調味了～
