自然清甜的玉米糕
來源:美味食譜館 2.92W
某日老爸老媽在沒有“串通”好的情況下各買了n多玉米 於是開啟了懟玉米的瘋狂模式
甜味和鹹味的相比 貌似甜味的更受歡迎🌽而且沒有額外添加糖 自然清甜´・ᴗ・`
(也叫玉米餅 玉米粑粑之類)
用料
玉米 | 4根 |
玉米葉 | 適量 |
木薯澱粉或糯米粉 | 10克 |
甜味玉米糕 | |
葡萄乾、核桃、紅棗等果乾 | 一把 |
鹹味玉米糕 | |
鹽 | 3克 |
葱花 | 一把 |
黑胡椒 | 一搓 |
孜然粉 | 一小勺 |
自然清甜的玉米糕的做法
玉米剝掉葉子,留一些完整的備用
玉米用擦板擦碎 就是胳膊有點累👀
加入木薯澱粉或糯米粉(可不加)
鹹味和甜味的各用一半甜味的加入果乾碎~我加了葡萄乾、核桃碎、紅棗碎 這樣不加糖也甜甜的 非常好吃
鹹味的加入鹽、一點葱花、黑胡椒、孜然粉
拌勻後放入玉米葉
放入蒸鍋,水開後蒸大約15分鐘
吃不完的放涼後冷凍保存 吃之前再蒸一下即可~
他們剛看見的時候居然説怎麼有種森林原始人的感覺🙈嚐了一口迅速真香
小貼士
無油無糖 好吃輕負擔ヾ(❀╹◡╹)ノ~
水果玉米 糯玉米都可以 我用的是介於兩者之間的 需要相應增減粉類的用量