洋葱炒油條

早上油條買多了，感覺丟掉也是可惜，本着發揚勤儉節約的社會主義精神，想到用洋葱炒一下應該不錯。事實證明真的很美味，口味偏清淡，帶着洋葱的甘甜和吸飽湯汁的油條。各位看官可以嘗試一下。

用料  

洋葱炒油條的做法  

1. 洋葱去除老皮，洗淨，切成小段或片狀備用。（我這邊一家三口用了半個洋葱，多少隨意）

2. 甜玉米粒提前焯水燒熟備用。（水開放玉米粒煮2-3分鐘即可）放玉米可以增加菜的口感，洋葱和油條都是軟的，有了玉米就不一樣了。

3. 油條分成兩小條在撕成小段備用。（大小看自己心情）

4. 鍋中放少許油把洋葱炒軟，（一定要炒軟，不然洋葱的香味和糖份會有影響）炒軟後放一小勺鹽和小半勺糖調味，在放少許清水等待煮熟入味。（這裏的水量相當於吃飯碗的1/4量，太多影響後期收汁）

5. 待洋葱煮熟後放入玉米粒和油條翻炒收汁即可。關火後稍微放幾粒雞精提提鮮就可以了。（翻炒時間大概就是你感覺油條已經熱好了的那麼點樣子）

小貼士

快手菜，適合全家老小。沒有任何難度