涼拌地筍葉,第一次吃,還不錯哦,你也試試吧?

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涼拌地筍葉,第一次吃,還不錯哦,你也試試吧?的做法步驟圖

院子裏到處都是,權當做廢物利用,沒想到,這個味,還不錯。

用料  

地筍葉 300克
小米辣 10個
大蒜 6瓣
生薑 少許(可有可無)
生抽 1勺
米醋 半勺
芝麻 適量
花生油 少許

涼拌地筍葉,第一次吃,還不錯哦,你也試試吧?的做法  

  1. 院子裏,圍牆邊,哪哪都是,隨意釆摘點嫩葉子

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  2. 清水洗乾淨

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  3. 根據葉子的鮮嫩,過水時間適當延長。

    涼拌地筍葉,第一次吃,還不錯哦,你也試試吧?的做法步驟圖 第4張
  4. 過完水,冷水洗洗,切細

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  5. 少許花生油,放入生薑,大蒜米,小米辣,小火炒香即可。千萬別開大火,時間也別太長。

    涼拌地筍葉,第一次吃,還不錯哦,你也試試吧?的做法步驟圖 第6張
  6. 小碗裏放入生抽,米醋,熟芝麻,葱花,然後倒入炒好的料,看看夠不夠味,適當添加米醋或生抽。記住了:不要放鹽,不要放糖,更不要放什麼雞精味精蠔油。

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  7. 把調好的料汁倒入碗裏,拌均勻即可

    涼拌地筍葉,第一次吃,還不錯哦,你也試試吧?的做法步驟圖 第8張
  8. 味道很獨特,大多數人應該可以接受的,你,可以試試?

    涼拌地筍葉,第一次吃,還不錯哦,你也試試吧?的做法步驟圖 第9張

小貼士

很普通的涼拌菜,很普通的菜品,獨特在於,很少有人吃,是味道?應該不會?主要是不知道這個能吃,我也是第一次知道,第一次吃,這一盤,光盤,味道,我覺得還可以。

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