第一次做雞燜蟹，味道還不錯！

今天大伯一家回來，婆婆問我會做雞燜蟹嗎？我雖在外吃過，不過還沒自己動手做，打算嘗試自己做做，於是點頭同意。

用料  

第一次做雞燜蟹，味道還不錯！的做法  

1. 本來婆婆準備了一整隻雞，我覺得吃不完，説半隻就可以了，因為不想吃剩菜。放入老抽，料酒，雞精，姜醃製半個小時以上。

2. 蟹洗乾淨後，把蟹殼掰開，腮洗淨，切2半。

3. 白貝去沙，抖音上學的方法

4. 鍋中放入油，薑片，倒入醃好的雞肉，炒的過程中加入鹽，生抽，耗油雞肉炒至肉變黃色，然後放入蟹，加入胡椒，最後倒入白貝，放水，蓋上鍋蓋，燜20分鐘起鍋，放入葱。

小貼士

其實我覺得放入一個菜椒，洋葱進去會更香，但是家裏人不喜歡吃，只能放棄了。