冬瓜燒豆腐

用料  

冬瓜燒豆腐的做法  

1. 冬瓜洗淨刮皮切成方塊
   豆腐切同等大小的方塊
   記得去皮哦
   這樣會讓冬瓜口感更清甜l

2. 姜切末尖椒切碎
   鍋中倒入適量的植物油
   開始煎豆腐
   煎至四面微黃盛出備用~
   香氣逼人！

3. 在鍋裏餘油中
   放入姜炒出香味
   放入冬瓜翻炒2-3分鐘

4. 放入豆腐和素蠔油翻炒均勻
   加入適量清水蓋蓋燜1分鐘
   再翻炒幾下等到冬瓜變色
   就可以出鍋啦！！

小貼士

冬瓜的清香可以和豆腐的味道
緊密結合
鮮嫩的豆腐香氣逼人
還有爽滑的冬瓜降暑
口水都要流下來了！