鑄鐵鍋Staub版排骨海鮮蔬菜鍋
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感覺有了Staub鑄鐵鍋,烹飪技能點數直接加上100!只需要:食材調味➡️往鍋裏碼一碼➡️開火➡️等待➡️開吃😋 獨特的美味循環,保留了食物的原汁原味。烹煮過程要注意小火,不需要額外加水,煮完後底部的菜湯還能拿來拌飯噢😄
用料
洋葱 | 1只 |
排骨 | 適量 |
土豆 | 2只 |
胡胡蘿蔔 | 1條 |
玉米 | 1根 |
明蝦 | 適量 |
鮑魚 | 適量 |
花菜 | 適量 |
鑄鐵鍋Staub版排骨海鮮蔬菜鍋的做法
洋葱切絲鋪在底部,可以防止粘鍋
排骨先用料酒,生抽,蠔油,少量糖醃製半小時以上,鋪上
土豆,胡蘿蔔也用鹽,椒鹽醃製15min後鋪進鍋內(各家口味不同,調味方式自己發揮)
明蝦和鮑魚殺好洗淨,鋪上
開火!中火5分鐘,小火20分鐘
放入花菜或者其他蔬菜再煮5分鐘。蔬菜一定要最後放不然會太爛了
開吃囖!一滴水都沒有加湯汁這麼多