酸辣雞絲湯-米博多功能烹飪機

來源:美味食譜館 2.66W
酸辣雞絲湯-米博多功能烹飪機的做法步驟圖

微酸回甜,辣味不燥,一碗簡單酸辣雞絲湯就能喝得你毛孔張開,渾身舒爽。

用料  

雞胸肉 150g
1800g
食用油 15g
大葱 5g(切絲)
3g(切絲)
冬筍 50g(切絲)
5g
東北酸菜 100g
豌豆 20g
3小勺
胡椒粉 5g
澱粉水 13g(3g澱粉,10g水)
香油 4g

酸辣雞絲湯-米博多功能烹飪機的做法  

  1. 主鍋中加入洗淨的雞胸肉和800g水,蓋上鍋蓋和量杯,設置:10分鐘/95℃/1檔(反轉)熬煮。烹飪結束,雞胸肉撕成絲,雞湯備用。

    酸辣雞絲湯-米博多功能烹飪機的做法步驟圖 第2張
  2. 加入食用油、葱絲、薑絲和冬筍,蓋上鍋蓋,不要放量杯,設置:2分鐘/140℃/1檔(反轉)煸炒。

    酸辣雞絲湯-米博多功能烹飪機的做法步驟圖 第3張
  3. 加入料酒、雞湯、酸菜、豌豆和鹽,蓋上鍋蓋和量杯,設置:15分鐘/140℃/1檔(反轉)燒煮。烹飪結束,撇去浮沫。

    酸辣雞絲湯-米博多功能烹飪機的做法步驟圖 第4張
  4. 加入雞絲,胡椒粉、澱粉水和香油,蓋上鍋蓋和量杯,設置:2分鐘/140℃/1檔(反轉)燒煮。烹飪結束,即可食用。

    酸辣雞絲湯-米博多功能烹飪機的做法步驟圖 第5張
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