超下飯又簡單的微辣紅燒羊肉
來源:美味食譜館 2.05W
本來是爸爸的拿手菜
到了國外什麼原料都少了
就精簡一下
嘗試了以後發現味道還是滿分
做起來很簡單
兩個人呼呼下去了一鍋飯
用料
羊排肉 | 一盒 |
胡蘿蔔 | 兩根 |
生薑 | 少許 |
幹辣椒 | 4條 |
桂皮 | 一丁點 |
八角 | 一個 |
白糖 | |
老抽 | |
鹽 | |
酒 |
超下飯又簡單的微辣紅燒羊肉的做法
小火鍋內倒油 有點熱了加白糖 多加一點! 慢慢炒色
糖變棕色後 加入切成小塊的羊排肉 翻炒上色
加入掰碎的幹辣椒再炒兩下 倒酒翻炒 再加入老抽 鹽 少許醋翻炒
加入胡蘿蔔滾刀塊翻炒 然後加水 沒過羊肉和蘿蔔就好 大火煮開後小火煮
大火收汁 上菜!