超下飯的豆角肉沫

週末想吃大米飯🍚
想想吃什麼比較配大米呢。

用料  

超下飯的豆角肉沫的做法  

1. 買長茄子

2. 豬肉，我比較喜歡吃瘦肉，所以紅的比較多

3. 紅蘿蔔

4. 準備蒜洋葱生薑

5. 把長豆角洗乾淨，切顆粒

6. 豬肉切粒

7. 洋葱切粒

8. 紅蘿蔔切粒

9. 蒜切粒

10. 熱鍋上油，先把豬肉炒熟，加點蠔油生菜老抽上色，放盤子裏

11. 準備好菜

12. 上油加入蒜洋葱辣椒，放入豆角粒和紅蘿蔔粒，翻炒一會兒加入剛才炒好的豬肉

13. 中火快炒，3～5分鐘出鍋

14. 裝盤