酥酥酥的曲奇
來源:美味食譜館 3.34W
入口即化的酥
掉渣的酥
香酥的酥
試試?
酥這個字寫多了為什麼就開始懷疑到底寫的對不對?
用料
低筋麪粉 | 100克 |
高筋麪粉 | 65克 |
糖粉 | 35克 |
黃油 | 160克 |
淡奶油 | 25克 |
玉米澱粉 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
鹽 | 2克 |
酥酥酥的曲奇的做法
黃油軟化加糖粉拌均勻,無干粉的時候再用打蛋器打發,防止乾粉飛濺。
打發
加鹽和淡奶油,攪拌均勻
高粉,低粉,澱粉,奶粉過篩進步驟3
拌勻,多拌幾次,直到沒有乾粉麪糰細膩
預熱烤箱130度擠花,擠的時候要垂直,才能擠得好看
擠好送入烤箱去烤,45分鐘
烤好裝盒,密封保存。
入口即化一點都不誇張,好吃,快去做!