沒有模具做餅乾
來源：美味食譜館 3.07W
餅乾模具千千萬，一把刻刀四塊六😂😂😂😂
用料
| 低筋麪粉 | 320克 |
| 黃油 | 130克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖粉 | 60克 |
沒有模具做餅乾的做法
黃油室温軟化打至蓬鬆羽毛狀
![沒有模具做餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "沒有模具做餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
加入糖粉
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打至蓬鬆，顏色變淺
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分三次加入蛋液
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攪拌至完全融合
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打至順滑
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不要攪拌過度導致油水分離
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篩入低筋麪粉
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用刮刀翻拌至無顆粒
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裝保鮮袋送進冰箱冷藏三十分鐘以上
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上下墊油紙擀開
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擀成3mm左右厚度的大面片
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祭出武器
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刻出想要的形狀，然後送進冰箱冷凍幾分鐘
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從冷凍取出小心的掰掉邊角料
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喜歡什麼刻什麼
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送入烤箱，上下火170度12分鐘左右烤至表面微黃取出
![沒有模具做餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張]( "沒有模具做餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張")
