六寸奧利奧慕斯蛋糕

用料  

六寸奧利奧慕斯蛋糕的做法  

1. 1、吉利丁片剪小片泡涼水泡軟（會有塑料味，加點糖調味可去掉一些塑料味，在50g牛奶中加入吉利丁片融化於牛奶（攪拌至無顆粒狀）黃油隔水融化 備用 ⚠️糖粉我一般都最先放 不要忘記放糖啦～

2. 2沒有利的奧奧（我買的餅乾碎）碾碎後加入1融化的黃油，攪拌均勻。倒入模具中，鋪均勻，用家裏扁平的儀器按壓加過黃油的奧奧（這是為了防止切蛋糕時，作為奧奧的蛋糕底不成形），放入冰箱於雞蛋同層冷藏

3. 3奧奧冷藏期間，我們來打淡奶油（淡奶油最好冷藏過，好打發）打成六成就夠了（成流動狀態液體）這時候加入1中的已經混合了吉利丁片的牛奶 （可先高速 然 低速 口感會細膩）

4. 4、打發過頭了……沒關係自己吃，這裏另加了一些餅乾碎，吃起來會有顆粒口感，奶油打完後，可以拿出冷藏的奧利奧餅乾底，把淡奶油倒入模具中 （在這把磨具震幾下 排出大氣泡）再放入冰箱冷藏 第二天可以吃啦

小貼士

覺得240多了的可以根據個人喜好適當減少一些