美妙雙色慕斯蛋糕（6寸）

有顏值又有內涵的慕斯蛋糕，雙色的視覺享受，四重的味覺享受，當真美妙喲！

用料  

美妙雙色慕斯蛋糕（6寸）的做法  

1. 從冷凍室取出蛋糕片自然解凍至蛋糕片變軟

2. 將蛋糕片分別剪去一圈邊

3. 淡奶油打發至6分冷藏備用

4. 將紅心火龍果肉過篩取汁

5. 吉利丁片放入冷水中泡軟

6. 放入紅心火龍果汁中微波爐叮化

7. 再分次加入奶油拌勻

8. 模具中鋪入一塊蛋糕片後倒入慕斯液冷凍15分鐘

9. 繼續打發第二層的奶油

10. 芒果肉放入料理機中打成泥

11. 將泡軟的吉利丁片和酸奶一起放入微波爐中叮化

12. 和芒果泥攪拌均勻

13. 再加入之前打發的奶油拌勻

14. 取出蛋糕模接着放入蛋糕片

15. 倒入芒果慕斯液，震模後冷藏4小時或過夜。

16. 用電吹風脱模

17. 蛋糕上直接擱上花片（我只有8寸的，也一樣能用。）用粉篩篩上可可粉

18. 輕輕取掉花片即可

19. 美美噠

20. 啊嗚一口

21. 第二款巧克力抹茶芝士慕斯

22. 擠上奶油放上馬卡龍裝飾即可

23. 屌絲蛋糕裝逼成功✌️

24. 切面挺好看的

25. 吃一口無比美味

小貼士

1、篩粉時有圖案的地方篩厚些，篩淺了圖案不明顯。不必擔心篩多了會苦，最後入口吃起來一點不會覺得苦。
2、怕麻煩的話，兩次奶油也可以全部一次性打發，冷藏備用即可。