芒果慕斯蛋糕點簡易簡單版

媽媽今天生日，也是為了紀念第一次自己做蛋糕。照着最火的教程做的，真的小白可以入手。這個之所以叫簡易版，就是不需要料理機啥的，偶爾做一次也不會去買個機器哈哈（因為貧窮）在宿舍就可以做（但是需要冰箱）

用料  

芒果慕斯蛋糕點簡易簡單版的做法  

1. 拿出消化餅乾，我拿了6包這種，放入一個碗裏，我用的用蒜搗子搗碎的，備用

2. 把6小盒黃油挖出來，一盒7g，一共42g，主要小盒方便測量，大塊的不知道切多少好。用温波爐加熱黃油；或者接一盆開水，把碗放盆裏慢慢熱化

3. 倒入之前的餅乾裏，攪和攪和。確保所有的餅乾渣都粘在一起，不散了，就倒入模具裏（我的事三能的6寸模具，活動底那種，方便脱模），然後填平，弄個底，弄完，放入冰箱待用

4. 掏出芒果，我買了六個大概這麼大小的。

5. 我是先扒皮再切塊的。不過大家估計都有芒果切塊的妙招，我就不贅述了，總之切完，吃了六個芒果核我已經快陣亡了😂

6. 邊邊角角擼到一個碗裏（大概200g），完整的切塊放到另一個碗（400g左右）備用

7. 繼續用蒜搗子搗這個芒果，搗成泥，弄的越細越好，不用料理機就是會費力一些，但是這些是難不住貧民窟女孩的！我搗搗搗搗！

8. 吉利丁粉10g，如果沒有這個稱，大概看着這個量倒（這一坨直徑大概6cm），個人認為沒必要太精確，多點少點不是很重要，做飯嘛，開心就好，儘量多點不要太少。

9. 把芒果泥倒入小鍋中，加一點點水，真的只是一點點（怕粘鍋）！小鍋加熱。摸着温度很熱又不燙手，芒果泥是温的，倒入吉利丁粉，温度太高不行，凝固作用失效。我判斷的標準就是温的偏涼，攪和攪和。

10. 250ml淡奶油，倒入一個容器，加入35g白砂糖，然後開始打5-6分鐘，打到非流體，就是有紋路就行，稍微偏向固體，粘稠即可

11. 打完了倒入剛才弄得芒果液體中，覺得太粘稠的話可以稍微加一點水稀釋一下，然後倒入之前的芒果丁丁～攪和攪和。把冰箱裏的模具拿出來，往裏加灌第二層，倒完了如右側，最好震一震裏面的氣泡。

12. 放入冰箱冷藏2個小時。

13. 開始製作鏡面

14. 用之前剩下的泥，挖出來兩勺，然後加入温水，加入3.5g吉利丁粉，攪和攪和。（要注意控制温度，和之前一樣）待到冷卻了，倒入之前的容器中，完成第三層：鏡面。放入冰箱。

15. 之後再放4個小時，放到開吃。

16. 把它取出來，準備脱模。可以用熱毛巾在邊緣圍住，然後滿滿的將底部頂出。再加一點綠葉子放上畫龍點睛，裝個樣子。不都説，生活要有儀式感。所以沒有葉子的芒果慕斯是沒有靈魂的芒果慕斯。

17. 噔噔噔噔！完成！一個粗糙的芒果慕斯就做好了！不需要太多高級工具，在宿舍也可以做（但是得有冰箱）😬

18. 切開後，哇塞，果肉！吃起來也不錯。

19. 列了一個啥都沒有的小白第一次做蛋糕需要用的東西及大概的成本。還算划算～這麼一大個夠十個人吃了。
    總體來説，還算成功，感謝第一個發教程的人，我也是照着別人做的。因為是母親生日所以紀念一下。

小貼士

小貼士就是，
用愛做蛋糕，出來一定是美味的。😉