『無糖偽芝士酸奶蛋糕』·免打發·新手不翻車

⭐口感偏芝士的酸奶蛋糕~
😢小怡本人有胃病，病了大半年喝了四個多月得西藥剛停，不想再喝啦，西藥太傷身體了，胃病真的是個小機靈鬼，病了以後也讓我見識到了外面的甜食放了多少糖！以前就是暴甜食把自己胃搞壞的，於是自從病開始，我的胃對甜食特別敏感，去年十月份吃了點哇哈哈八寶粥（以為能吃，但還是太甜），結果直接胃痙攣又直接去醫院了，但是自己又很喜歡吃這些麪包蛋糕😂所以就開始自己搗拾，嘗試各種無糖餅乾，無糖蛋糕......想盡辦法讓無糖也能做的好吃，用些天然食材的甜味來取代糖！以後我會在這裏跟大家分享更多無糖食譜喔🤓
歡迎不愛糖或者跟我一樣的  不能吃糖的胃病患者給予建議和交流😄☺
🌝如果追求極致無糖，建議用無糖酸奶或自制酸奶，因為沒有酸奶機，小怡就用的純甄啦（哥哥代言的😄），除了純甄裏的甜味以外，沒有加任何一點砂糖啦~
『注：我的醫生讓我多喝酸奶，説要不然我的胃好不了，所以從11月底我就開始每天一杯純甄啦，一開始喝確實胃有些疼不舒服，但是後來改變了喝的方式，胃就好很多啦』

用料  

『無糖偽芝士酸奶蛋糕』·免打發·新手不翻車的做法  

1. ①把兩個雞蛋打入酸奶中，攪打均勻

2. ②把麪粉篩入雞蛋酸奶中，攪拌至光滑細膩無顆粒麪糊

3. ③倒入烤碗（磨具）

4. ④入烤箱中層，上下火190度10分鐘，暫停，表面撒上堅果，轉150度放中下層再烤10分鐘。

5. ⑤取出淋酸奶，完成✨

6. 開始吃趴！真的好吃~香香的蛋奶味帶着丟丟丟甜的味道，一點也不酸！！！但如果是用自制無糖酸奶好像會有些酸的！不過沒關係你們可以吃的時候放點水果在上面一起吃！那樣就不會太酸啦☺

小貼士

1.麪粉不過曬也可以，（我就沒篩子😂）但一定要一點點的加到酸奶糊裏面，邊加邊攪拌，這樣才能無顆粒鴨。
2.我們家烤箱温度偏高，烤十分鐘上面開裂了，但是我拿牙籤插進去再拿出來看牙籤上面還是濕濕的，所以後來轉了150放中下層，小姐姐們可以根據自家烤箱温度的脾氣改時間，以及可以用牙籤試試裏面熟了沒