超級好吃不長胖低糖蛋撻
來源:美味食譜館 2.18W
黃燦爛的蛋撻老少皆宜,香甜醇厚,鬆軟可口,美味嬌嫩,吃一口就會愛上的蛋撻,我這次買的蛋撻皮有點小沒有買到20克的撻皮,家裏要是沒有煉乳你們可以改成白糖40克。
用料
蛋撻皮 | 32個(20克蛋撻皮16個) |
牛奶 | 220克 |
糖 | 30克 |
煉乳 | 15克 |
雞蛋 | 2個(130克左右) |
馬裏蘇芝士奶酪 | 65克 |
超級好吃不長胖低糖蛋撻的做法
需要用到的材料配齊稱重
糖和牛奶先攪拌均勻後在加入練奶、雞蛋繼續攪拌
攪拌均勻之後過濾出來
蛋撻液倒入蛋撻皮裏不要倒太滿,稍後還要加入芝士奶酪碎或者葡萄乾、草莓幹、新鮮的蘋果丁都可以,草莓乾和蘋果烤出來口感有點酸酸甜甜。
這盤20個全部都是加入芝士奶酪碎
烤箱200℃預熱10分鐘放進去上下火200度烤23分鐘左右看顏色好就可以就出爐,第一次烤盯着烤箱根據自己的烤箱脾氣確定時間。
在烤蛋撻的時候整個房間好香的牛奶味
這個温度和時間剛剛好適合我的烤箱出來底和皮顏色都很漂亮,外酥裏嫩開動了
小貼士
蛋撻要現烤現吃才好吃不要放到隔天吃那樣蛋撻皮會發硬不好吃,這個蛋撻液不需要加淡奶油不怕容易發胖吃着放心。