純榴蓮蛋撻

來源:美味食譜館 3.26W
純榴蓮蛋撻的做法步驟圖,純榴蓮蛋撻怎麼做好吃

24個的量

用料  

榴蓮肉 適量
雞蛋 2個大的
牛奶 250克
砂糖 45克
煉乳 25克
蛋撻 24個

純榴蓮蛋撻的做法  

  1. 先預熱190度20分鐘的烤箱,鍋中加入牛奶和砂糖、煉乳小火攪拌加熱牛奶,關火攪拌砂糖溶化待涼備用

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  2. 另一碗中把全蛋打了攪拌均勻!

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  3. 步驟一牛奶冷卻後加入雞蛋液攪拌均勻過篩倆遍

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  4. 靜置一分鐘,把蛋液上的泡泡去除

  5. 把蛋撻皮擺在烤盤上加入榴蓮肉,把蛋液倒入九成滿,端進預熱好的烤箱,上下火190度20分鐘左右!

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  6. 烤好的蛋撻皮是開酥的,蛋液跟果凍一樣漲起來有彈性!這樣就完成了!香噴噴,滿屋子的榴蓮味!我媽説一下子吃三個還不夠吃!甜度剛好!

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