健康椰子油核桃司康（快手司康）
來源：美味食譜館 2.67W
最近一直喜歡在外面買糕點零食，想想還是自己做吃的最放心。於是就試做了這款簡單的低卡司康！用椰子油做的司康真心不錯。
用料
| 低筋麪粉 | 215克 |
| 高筋麪粉 | 35克 |
| 細砂糖 | 18克 |
| 鹽 | 2克 |
| 椰子油 | 65克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 核桃 | 60克 |
| 葡萄乾 | 60克 |
| 朗姆酒 | 一小勺（可省略） |
| 椰蓉 | 20克 |
健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法
先預熱烤箱220度。然後開始準備材料。高低筋粉和椰子油（一定是固體椰子油）如果天氣熱椰子油是液體要事先放冰箱凝固。用攪拌機快速攪拌10秒攪拌均勻！
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第2張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第2張")
攪拌均勻
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第3張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第3張")
然後放其他所有東西再快速攪拌10秒
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第4張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第4張")
這種狀態
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第5張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第5張")
從盆裏倒出來準備整形
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第6張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第6張")
厚度大概5公分左右
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第7張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第7張")
按自己喜歡的形狀切割
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第8張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第8張")
擺進烤盤刷蛋液
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第9張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第9張")
放進提前預熱好的烤箱220度上下烤17分鐘左右
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第10張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第10張")
出爐
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第11張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第11張")
出爐後涼幾分鐘就可以吃了。外脆內軟！
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第12張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第12張")
賣相也不錯呢
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第13張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第13張")
開吃！
![健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第14張]( "健康椰子油核桃司康（快手司康）的做法步驟圖 第14張")
