簡單吐司
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一個朋友給的方子,因為買了新麪粉,單純想試試麪粉,所以做個最簡單的吐司,意外覺得很好吃,第二天也很軟,記錄下來!因為純粹為自己用着方便,吐司的步驟就不詳細描述了哈!
用料
白燕高筋粉 | 280克 |
雞蛋+牛奶 | 180克±10克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 25克 |
簡單吐司的做法
小貼士
原方糖45克,個人覺得有點甜,下次按40做,我這次沒注意麪缸降温,組織還是不太滿意。這次換了白燕麪粉,第一次爆頭啊,算是最成功的一次,我真是個菜鳥。。。配方很簡單,但真的很好吃!打算再買個金模擼雙份。