法式吐司（簡單版）

用料  

法式吐司（簡單版）的做法  

1. 雞蛋跟牛奶，攪拌均勻

2. 攪拌均勻後加3勺糖繼續攪拌均勻

3. 將切片面包或自己切好的，兩面沾上汁液。

4. 平底鍋大火加熱後轉小火（除了加熱鍋用大火，煎的時候要全程小火），並加入小塊黃油，等黃油融化後，沾好汁子的切片面包放在平底鍋上煎，一面煎至金黃翻一面，在上面這一面撒上少許糖，再翻另一面撒少許糖煎至金黃色即可（撒糖可以讓吐司表面變得略脆）

5. 兩面撒上糖後，再煎各面煎10秒左右，盛出。（也可以切成如上圖三角形）

小貼士

煎的時候火一定是小火慢煎，千萬不能用大火煎。
加糖時，用糖粉或細糖更好。