比餐廳賣的還正點的吐司冰淇淋金字塔

大家最好是買方吐司，出來的形狀比較好看。我用的是自己做的山峯形吐司，因為太想馬上吃到吐司金字塔了所以就將就用啦。

用料  

比餐廳賣的還正點的吐司冰淇淋金字塔的做法  

1. 將方吐司的中間挖出來，底部切出來

2. 手法參考如視頻所示，用鋸齒刀會好切一點。

3. 然後再將中間的白芯分割成這種方方的吐司粒

4. 黃油隔熱水融化

5. 將吐司粒每一面都均勻刷上黃油，吐司的底部和吐司框框裏面也都要刷到。然後放進預熱好的烤箱，170度烤10分鐘。

6. 芒果橫刀貼着果核切成兩半，再橫豎輕輕劃拉幾下果肉，把果肉切成小丁

7. 一半果肉備用

8. 一半果肉加少許淡奶油打成果泥備用

9. 將烤好的吐司粒再一層層鋪回去

10. 再鋪上芒果粒，淋上少許果泥。

11. 用勺子挖一個圓圓的冰淇淋球，我用的是這個冰淇淋，大家隨意就好。

12. 簡單用巧克力醬和香草裝飾一下就大功告成啦

13. 吐司烤得脆脆的，蘸着融化的冰淇淋和果醬，太愛了！