無油低卡全麥西葫蘆快手面包

根據sunny的西葫蘆巧克力快手麪包改的，實際上沒什麼西葫蘆的味道，就是普通的麪包，質地很軟乎

使用了250g的小吐司模具，烤出來大概只有一半的樣子

用料  

無油低卡全麥西葫蘆快手面包的做法  

1. 雞蛋、酸奶（或牛奶加白醋）、西葫蘆放入攪拌機打勻，變成流質液體
   預熱烤箱

2. 粉類材料（小蘇打、全麥粉等）在大碗裏混合均勻，將上一步的混合液體倒進來，翻拌到沒有大片乾粉
   （小蘇打可以用泡打粉代替，用量乘以4，使用泡打粉沒有必要加白醋）

3. 攪拌二十下以內，在還有小部分乾粉沒有拌勻的情況下倒入塗了油的模具，190度烘烤30分鐘
   （模具大的請降低温度延長時間，450g吐司模具大小的需要170度烘烤大約1小時）

4. 出爐後放涼十五分鐘再切，不然內部會濕乎乎。
   烤出來其實只有模具一半的量，翻倍小吐司盒應該也裝得下

小貼士

模具務必塗油或者墊油紙烘烤，不沾模具最好也處理一下，麪糊沒有油所以真的特別特別容易粘

千萬不要攪拌過度，不然內部會是一大坨透明的麪筋。