披薩餅底-1個7寸（麪包機+空氣炸鍋）
來源：美味食譜館 6.66K
此配方與前一貼相似，anelia分享：
特別注意：水份不可隨意再加量，看似很乾，發酵後會很粘。幾次中途偷加水，結果只能再加粉，和麪時間加長且不均勻。
冰箱位置不多時採用1份做法，1份可切成8塊，4-6人足夠解讒。吃多上火。
用料
| 高筋麪粉 | 85克 |
| 低筋麪粉 | 15克 |
| 糖 | 5克 |
| 鹽 | 1克 |
| 高活酵母 | 2克 |
| 橄欖油 | 5克 |
| 水-可少不可多，不能再多了 | 50克 |
披薩餅底-1個7寸（麪包機+空氣炸鍋）的做法
記得給餅皮叉上小孔排氣。此步驟經常會忘記！！
![披薩餅底-1個7寸（麪包機+空氣炸鍋）的做法步驟圖 第2張]( "披薩餅底-1個7寸（麪包機+空氣炸鍋）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
anelia分享：
冷凍餅底有兩種方法：
1.直接包一層保鮮膜冷凍，再吃的時候室內（或者烤箱）回温以後再放料烤；
2.做好的pizza餅底送烤箱烤3-5分鐘，等完全涼了以後包保鮮膜放冰箱冷凍，吃的時候直接拿出來不用解凍，直接放料烤
