全麥土豆泥三明治
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很喜歡吃土豆泥三明治 一般都是隔夜做好 保鮮膜包起來第二天當早飯吃 步驟看起來很簡單 其實需要的時間也不少 不過很好吃啦!
用料
胚芽土司 | 一袋 |
番茄 | 2個 |
土豆 | 2個 |
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 100毫升 |
培根 | 四片 |
黑胡椒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
黃油 | 少許 |
沙拉醬 | 少許 |
全麥土豆泥三明治的做法
1。土豆蒸熟用勺子壓軟成土豆泥 趁熱加入黃油 攪拌均勻後加入牛奶 攪拌至順滑 會很細膩 撒入適量黑胡椒和鹽 放一邊備用
2。雞蛋煮熟 蛋白蛋黃分開切碎 再一起拌入沙拉醬 攪拌至順滑
3。培根煎熟 番茄切片兩片吐司都抹上土豆泥 一片放番茄片一片培根 最後放上雞蛋沙拉醬 合一起 切片就可以吃啦!
當早餐真的很棒哦!土豆泥很濕潤很香和胚芽吐司真的非常搭!
小貼士
煮熟的雞蛋 蛋白和蛋黃一定要分開切碎 再和在一起 這樣會方便很多