張媽媽菜譜怎麼做好吃，張媽媽菜譜家常做法

06-24 媽媽的味道用料各種各種張媽媽菜譜的做法手打魚丸肉丸魚頭湯蒜香雞娃娃頭牛肉老公切的西蘭花芥末黑摩爾竹蓀蒸肉粉新吃法紅燒鵝肉煲鮮肉筍丁燒麥鮮肉筍丁燒麥哈！賣相好!又好吃粉絲蒜香蒸生蠔蒸竹筍夾肉茄汁肉皮白灼萵...

11-29 小時候覺得吃什麼都香，慢慢長大了，好像吃什麼都不香，總是想吃大餐。出嫁之前不會做飯，結婚以後當我開始學習做菜，不論是花樣翻新還是去學習硬菜，我發現我開始越來越懷念～媽媽的味道，而且經過不斷嘗試之後，發現越是簡單烹飪的菜...

07-31 這個菜是媽媽的菜譜。土豆塊提前煮一下，然後和五花肉煸炒，加入各種香料。因為不用水煮所以很好的保持了肉和土豆的香味，而且肉質焦黃，非常入味！用料五花肉200g土豆200g桂皮花椒八角老抽鹽薑片大蒜土豆燒肉（媽媽的菜譜）的做法...

【媽媽的菜譜】大白菜餃子餡

09-23 今年冬天太冷了，地花菜還沒長出來，就只有吃大白菜餃子啦！用料大白菜5斤豬肉3斤鹽適量生薑適量生抽適量葱適量雞蛋3個香菇1斤老抽適量十三香適量【媽媽的菜譜】大白菜餃子餡的做法大白菜切碎，放入鹽醃製一段時間，擠去水分。...

自用酸菜魚（媽媽菜譜）

10-02 和媽媽一起做的用料酸菜克薑片胡椒粉克蒜瓣鹽克澱粉勺大葱根料酒勺黑魚條油克花椒粒香菜根自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法用料包醃魚，又放了點澱粉和胡椒粉用的這個料包切切切洗洗洗炸花椒啦蒜姜都加進去，炒豆芽炒酸菜酸菜進...

【張媽媽廚房】酸梅鴨

04-05 用料鴨3斤酸梅6粒【張媽媽廚房】酸梅鴨的做法鴨子糖黑胡椒碎肉桂八角紅葱頭蒜頭薑片橙子皮清洗鴨子醃製一晚飛水清洗油炒香料加入糖玫瑰露酒水酸梅壓爛放入老抽鹽橘子皮放入鴨子15分鐘轉動一次煮一個鐘看看熟了沒浸泡...

茶葉蛋—張媽媽廚房

05-04 步驟圖來源見水印，B站up主轉自Youtube，_-MWDwQ&amp;feature=push-u-sub&amp;attr_tag=RqZM0V-qzZbqVbsO-6MamaCheung搬運至下廚房是為了個人使用方便用料雞蛋12個紅茶包4包紹興酒30ml清水1L調味冰糖35g食鹽1湯...

媽媽的菜譜—回鍋肉

10-10 又到了回來過年的時候，也只有這個時候才能吃到媽媽做的菜。是我愛的回鍋肉呀～用料五花肉克豆瓣醬勺料酒勺花椒粒青蒜根酸辣椒酸生薑豆豉料酒鹽雞精媽媽的菜譜—回鍋肉的做法五花肉煮到半熟後切大片（煮了肉的水我們家一般...

湯泡菜-媽媽的食譜

06-21 我是朝鮮族，所以家裏的飯桌上經常會有各式各樣的小菜，剛好我媽媽又是很多媽媽裏算是很會做飯的媽媽，這道菜的食材可選項比較多，比如夏天的蘿蔔秧子（東北的早市一塊錢一大袋），應季的小白菜或大白菜。這是一道簡單又美味的小菜...

梅媽媽菜譜

06-12 用料雞蛋n個梅媽媽菜譜的做法走油肉紅燒肉燒筍螺絲涼拌芥末萵筍色面好贊魷魚炒青椒老鴨130人民幣一隻呢！爆炒大蒜豬肝!香椿炒蛋好漂亮雞腿菇紅燒肉好吃鐵蛋更好吃哈！鱔絲超蘆筍雞腿菇炒絲瓜勾芡2017.6.4哇塞！油雞好吃蝦...

【張媽媽廚房】豬腳姜

04-07 張媽媽廚房用料豬腳小黃姜【張媽媽廚房】豬腳姜的做法張媽媽的材料是10斤姜10斤甜醋1斤黑糯米醋豬腳1大盆我自己做呢，2斤姜2斤甜醋100ml黑糯米醋應該夠了吧就煮1斤豬腳生薑刷乾淨、瀝水拍一拍白鍋烘乾，撒點鹽慢慢炒，不要...

媽媽菜譜之涼拌雞爪

03-23 用料雞爪只薑片蒜瓣鹽克味精糖少許醋料酒少許，去腥媽媽菜譜之涼拌雞爪的做法雞爪剪指甲，洗淨，斜切兩段。雞爪過水。撈起，換清水煮。水燒開，放入雞爪，大火燒開轉中火，共煮10分鐘左右。撈起，放入涼水中。撈起雞爪。加鹽，味精，糖少...

媽媽的菜譜-紅燒鯽魚

03-01 超愛的一道菜～終於和媽媽學會了，超開心！用料鯽魚2條醃料料酒、醋、生抽、老抽、大葱葉、鹽調料酸生薑、酸辣椒、酸菜蒜大葱郫縣豆瓣醬澱粉媽媽的菜譜-紅燒鯽魚的做法用醃料把鯽魚碼上20分鐘（肚子和外面抹勻）將魚炸至兩面金...

媽媽的菜譜之-芹菜炒肉

08-09 用料芹菜適量豬肉適量葱薑蒜適量生抽少量鹽少量媽媽的菜譜之-芹菜炒肉的做法芹菜切斜片備用熱鍋涼油放葱薑蒜熗鍋,放入肉片翻炒,加入少量生抽放入芹菜炒勻,放鹽調味出鍋...

張媽媽小炒

05-30 這道菜是去吃川菜，它家店裏備受好評的一道菜。經過朋友、室友改良然後教給我的，紅綠搭配，超級下飯，喜歡吃辣的朋友一定要嘗試一下👅用料雞胸肉1塊小米辣50g二荊條50g蠔油適量生抽適量糖適量鹽適量姜2片葱5片花椒7-8粒料酒...

山西燜面（媽媽的菜譜）

03-21 用料細面6兩（2人份）豬肉200g豆角500g西紅柿1-2個鹽料酒生抽老抽澱粉陳醋花椒大料蒜幾顆山西燜面（媽媽的菜譜）的做法豬肉切絲，料酒生抽老抽澱粉醃製。豆角洗淨，去絲後用廚房剪刀剪成段或手掰成段。西紅柿去皮切塊。面從中間...

媽媽菜譜：南瓜山藥湯

12-18 南瓜我經常用來做南瓜餅、饃、蛋糕、湯。今天媽媽教我南瓜一種新的做法：南瓜和山藥、土豆、芋頭等搭配，炒制後加水燉煮，再加青菜，營養全面是老人小孩的佳品。用料南瓜山藥土豆豬肉菠菜香菜姜葱小米椒花椒粉鹽生抽雞精媽媽...

媽媽的菜譜-冷吃兔

01-28 作為一個自貢人，冷吃兔真的少不了啊！每次我們家都是一整隻兔一起炒，量比較多。大家可以酌情參考～用料兔子1只醃料（適量即可）白酒料酒白糖胡椒粉鹽生抽老抽耗油食用油炒料（比較費佐料）幹辣椒3兩左右蒜一整個老薑1大塊花椒1兩左...

【張媽媽廚房】糖不甩

04-07 提取自張媽媽廚房。用料水磨糯米粉。250克椰蓉（就是椰絲）100克白砂糖150克【張媽媽廚房】糖不甩的做法準備材料炒香後打碎的花生120克炒過的白芝麻1/4的糯米粉放到碗裏，加兩湯匙的熱水將這些粉燙熟了先倒入剩下的粉再加...

媽媽菜譜之百搭葱油

12-29 從老家返回廈門的時候，我只帶了兩種菜茼蒿和生菜，一個人又要趕緊吃完不然就爛掉了！於是這兩種菜品我吃了整整一個禮拜！！哭泣😭各種費腦瓜子啊被我翻出這個吃法好幾天不膩！重點在小貼士～用料能水煮撈起的青菜類適合拌的麪食類...

【媽媽的菜譜】紅燒肉

12-09 用料五花肉兩斤鹽一勺生抽兩勺生薑適量【媽媽的菜譜】紅燒肉的做法鍋燒乾，倒入一點油，放入五花肉翻炒放入生薑，生抽，再翻炒幾下，可分幾餐備用。放入土豆翻炒均勻，倒入適量開水燉煮。放入鹽翻炒出鍋...

苜蓿苦累（媽媽的菜譜）

06-04 整理媽媽的菜譜(*^_^*)用料苜蓿500克（1斤）鹽5克中筋粉（普通麪粉）400—500克十三香少許食用油50克調料汁蒜1頭醋25克生抽15克香油20克苜蓿苦累（媽媽的菜譜）的做法洗乾淨苜蓿，控幹水分。切碎加鹽5克加入十三香少許加入普通麪粉...

日常記錄媽媽的菜譜

09-13 週末回家記錄：果然是跟着帶着小孫女回家帶的姐姐蹭飯味道就是不一樣的美妙。(๑•̀㉨•́ฅ✧以下為不正經口忙記錄：1.過早：黃潭米粉➕冰豆漿2.午餐：雞湯➕馬齒莧➕炒鱔魚➕清炒大白菜和金針菇以及滷雞爪和哈密瓜做飯後...

媽媽的菜譜

02-20 用料土雞半隻蒜一小碗蠔油1/3小碗餈粑海椒1/2小碗鹽一小勺薑片1個媽媽的菜譜的做法第一步，倒入菜油，燒熱，再熱熟，靜置冷卻，第二步，放入雞塊，燒熱，一小會翻鍋一下，一共翻鍋三次，翻炒至熟，第三步，倒入清水慢燉，雞肉燉軟，放入姜蒜、蠔...

張媽媽的自制韓國泡菜

12-14 泡菜的口感很好，酸，甜，脆，很適合夏天配稀飯。用料白蘿蔔黃瓜嫩姜柿子椒洋葱萵筍張媽媽的自制韓國泡菜的做法蔬菜洗淨，切塊每五斤菜用四兩鹽醃製24h把醃製出的鹽水倒掉，放入半斤白糖，半斤白醋，泡製入味，即可食用。也可根據自己...