媽媽的菜譜
來源:美味食譜館 2.34W
用料
土雞 | 半隻 |
蒜 | 一小碗 |
蠔油 | 1/3小碗 |
餈粑海椒 | 1/2小碗 |
鹽 | 一小勺 |
薑片 | 1個 |
第一步,倒入菜油,燒熱,再熱熟,靜置冷卻,
第二步,放入雞塊,燒熱,一小會翻鍋一下,一共翻鍋三次,翻炒至熟,
第三步,倒入清水慢燉,雞肉燉軟,放入姜蒜、蠔油、餈粑海椒,
第四步,翻炒,放鹽,再次翻炒,入鹽後起鍋。
用料
土雞 | 半隻 |
蒜 | 一小碗 |
蠔油 | 1/3小碗 |
餈粑海椒 | 1/2小碗 |
鹽 | 一小勺 |
薑片 | 1個 |
第一步,倒入菜油,燒熱,再熱熟,靜置冷卻,
第二步,放入雞塊,燒熱,一小會翻鍋一下,一共翻鍋三次,翻炒至熟,
第三步,倒入清水慢燉,雞肉燉軟,放入姜蒜、蠔油、餈粑海椒,
第四步,翻炒,放鹽,再次翻炒,入鹽後起鍋。