自用酸菜魚（媽媽菜譜）
來源：美味食譜館 1.16W
和媽媽一起做的
用料
| 酸菜 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鹽 | 克 |
| 澱粉 | 勺 |
| 大葱 | 根 |
| 料酒 | 勺 |
| 黑魚 | 條 |
| 油 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
| 香菜 | 根 |
用料包醃魚，又放了點澱粉和胡椒粉
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第2張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第2張")
用的這個料包
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第3張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第3張")
切切切
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第4張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第4張")
洗洗洗
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第5張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第5張")
炸花椒啦
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第6張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第6張")
蒜姜都加進去，炒豆芽
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第7張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第7張")
炒酸菜 酸菜進鍋前捏捏水
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第8張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第8張")
加水
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第9張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第9張")
加水
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第10張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第10張")
放千張豆腐
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第11張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第11張")
放魚 放蒜苗香菜
![自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第12張]( "自用酸菜魚（媽媽菜譜）的做法步驟圖 第12張")
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