土缽燜鵝怎麼做好吃，土缽燜鵝家常做法

10-22 鵝肉的營養價值很高，氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，還有益氣補虛、和胃止渴之功效，加以佐料的烹調，口感就很驚喜了。用料鵝只芹菜洋葱八角個香葉片花椒粒桂皮幹辣椒紅辣椒葱薑蒜啤酒紅99火鍋底料土缽燜鵝的做法鵝肉...

燜鵝煲

02-08 用料鵝半隻薑片蒜瓣白酒勺鹽克油克香料（桂皮、陳皮、八角）（或白酒）小紅椒（切成段）辣豆豉燜鵝煲的做法步驟：①.鵝肉買時要求斬碎成塊②.鵝肉務必洗乾淨，去掉血絲和毛！③.放油熱鍋，放入葱末和姜，再放入瀝乾水的鵝肉，爆炒④.再放入八...

燜醉鵝

07-08 用料鵝1只，毛重7斤鹽28克黃糖半片約68克海鮮醬40克蠔油105克紅米酒1瓶姜粒適量蒜頭適量蒜菜2條燜醉鵝的做法洗淨，碌鵝，只用鹽醃味2小時以上，蒸熟45分鐘左右，放涼了，切件姜蒜炒香，把鵝肉翻炒，再放鹽以外的調料，放紅米酒，湯汁滾了...

番茄土豆燜鵝

03-11 嫁給老公後第一次吃到他給我煮的番茄燜鵝，立刻被種草，好吃得不行，這次看見家裏有土豆，就順手扔了幾個進去，哇，味道更好吃了有木有，最愛。用料鵝4分1只土豆適量姜適量蒜6瓣蠔油1勺生抽適量芹菜蒜苗各一海天金標耗油1勺廣合南...

香芋燜鵝

03-11 媽子拿手菜用料鵝半隻香芋1個南乳4塊蒜4瓣大蒜3條姜3片白酒少許蠔油1勺鹽少許冰糖少許香芋燜鵝的做法鵝洗淨，切塊，開水煮一下去除多餘脂肪。芋頭洗淨切塊準備蒜和姜放油，蒜姜南乳炒香放鵝，加水冰糖4分一塊（水肉同平）煲半小...

土缽雞

07-04 用料雞3斤姜150g蒜30g幹辣椒隨意鹽5g啤酒500g鮮辣露15g生抽30鮮味汁15紅燒醬油20g土缽雞的做法雞切塊後加啤酒和鹽用高壓鍋壓上氣後小火壓10分鐘左右鍋內放油30g左右5成熱加姜炒到略幹，放蒜和幹辣椒，小火炒香，放雞和雞湯...

客家趴鵝（豆鼓碌鵝/燜鵝）

07-16 用料鵝半隻醬油油蒜米豆鼓南乳料酒鹽水客家趴鵝（豆鼓碌鵝/燜鵝）的做法切碎蒜米豆鼓先將鵝身用味事達醬油抹勻上色熱油燙鵝身上色（應該是燙鵝皮，為了給大家看效果所以翻過來了。）無需燙熟，上色後撈起待用徹底爆香蒜米豆鼓，最...

板鵝燜飯

10-21 板鵝燜飯是雲南的一道好吃的飯菜，我百度了很久也找不到板鵝燜飯的做法。從淘寶雲南商人那裏買來真空的板鵝臘肉，然後問了店主板鵝燜飯的做法，也沒有具體的做法，所以只能參考臘肉燜飯的做法，但是出來味道還不錯。想嘗試的寶...

燜鵝肉

03-01 今天分享一道家常菜燜鵝肉，用料鵝小半隻姜5片紫蘇適量葱2棵豆豉少量蠔油2-3勺白糖適量白酒2勺醬油適量老抽1勺鹽少量芝麻油適量桔子葉5片燜鵝肉的做法鵝肉切件備用準備好配料準備好配料，後加上豆豉的熱鍋放姜，鵝肉炒幹水...

紅燜老鵝

10-03 用料老鵝1只老薑1000克紅燜老鵝的做法加入少許料酒和醬油和香油和啤酒老薑爆香後加入鹽調味後再加上老鵝...

廣式燜鵝

09-14 一直想做廣式燜鵝，買了柱候醬，給大家一起分享一波廣式做法「食材」：半隻老鵝蒜葉「配料」：幹辣椒姜條蒜片八角桂皮白蔻啤酒「做法」：1：先把鵝在清水裏泡一個小時去血水，倒進鍋裏乾煸至出油2：用鵝煸出來的油，加一點熬製的豬油，倒...

燜鵝

05-31 這個菜譜其實就仿照了三汁燜鍋的做法，但因為有辣椒的香辣而顯得更加開胃。家裏有小朋友的，可以減少辣椒的用量。但個人覺得，這辣椒的氣息是這道菜中必不可少的。用料鵝1只黃豆醬3湯匙蠔油3湯匙蕃茄醬3湯匙姜一小塊辣椒1...

燜鵝

01-16 純屬個人記錄不喜勿噴！用料鵝四分之一隻姜5片蒜5瓣幹葱5粒柱候醬1勺南乳1勺油少量米酒2勺醬油少量蠔油1勺冰糖1粒燜鵝的做法鵝砍件，首先把鍋燒熱下油把薑片加入炒香，把蒜粒炒香，再放入幹葱炒香把鵝肉倒鍋裏煎香翻炒均勻加...

燜鵝掌

04-15 美味，滿滿的骨膠原。用料鵝掌12只燜鵝掌的做法用涼水+鵝掌，沸騰，下料酒，煮3分鐘撈出用清水洗乾淨。熱鍋冷油，下薑片爆香倒入鵝掌至微黃，加入柱侯醬、蠔油、鹽、醬油、老抽，拌勻。加入清水浸過鵝掌，下一小塊冰糖，煑至沸騰，把所有...

燜鵝掌

07-22 用料薑片適量片料酒1勺老抽適量勺白糖適量克蠔油適量勺大蒜適量瓣香葉適量桂皮適量柱候醬適量燜鵝掌的做法飛水，斬件香葉，桂皮，蒜頭，姜，爆香，倒入鵝掌翼，放調料，加水過面，燜30分鐘完成...

燜鵝翼

04-14 壓力鍋真心好用👍🏻用料鵝掌500g燜鵝翼的做法鵝掌涼水入鍋，沸騰，濺料酒。清水洗乾淨鵝掌。用剪刀把鵝掌剪半。熱鍋冷油，薑片，炒香下鵝掌，炒至微黃色，加入柱侯醬、生抽、鹽，炒勻，加水至沒過食材，加入一小塊黃糖，煮沸，把全部食材放...

冬瓜燜鵝

04-11 朋友回鄉下幫忙帶了鵝還送了配菜用料冬瓜500克鵝半隻姜3片腐乳2塊醬油1勺冬瓜燜鵝的做法油下鍋，放薑片炒香倒入砍成塊的鵝，炒出油後加入腐乳、醬油炒出油過程倒入高壓鍋壓5-8分鐘變成如圖了，然後倒回之前的炒鍋加切成塊...

啤酒燜鵝

06-10 第一次燜鵝竟被刁嘴先生誇👍還喝了幾杯紅酒讓我心裏美滋滋的哈哈我記錄下這道鵝以後拿來招待客人寫的不好或和別的師傅有相似之處請諒解因為我就是參照其他人做法然後按自己口味稍加調整而來照相技術不好勿噴一隻45斤...

土豆🥔燜鵝

02-06 用料鵝半隻土豆2個薑片適量蒜頭適量葱白適量八角1粒蠔油適量鹽適量糖2勺醬油適量南乳2塊水適量土豆🥔燜鵝的做法鵝洗淨切小塊土豆切塊備用熱鍋倒油，然後把鵝倒進去翻炒至鵝肉變色裝起備用熱鍋燒油把姜葱蒜南乳一起放進...

土缽牛肉

04-29 用料牛肋條鹽克土缽牛肉的做法1.牛肋條改刀切厚片，頂刀切牛肉，切成一釐米左右。牛肉切片代替牛肉塊可以縮短燉制時間，而且方便入味。2.涼水下鍋焯牛肉。焯水開鍋3分鐘左右。撇出血沫，撈出。3.小野山椒切段，辣椒切小段，姜切...

大鵝燜土豆

10-06 今天這隻大鵝🦢被我“一鵝三吃”：大鵝清燉蘿蔔、滷水鵝、大鵝黃燜土豆（最後這個黃燜上菜時沒有照到圖，最後吃的乾乾淨淨，土豆燉的超級爛，入口即化的感覺）😋用料鵝肉半隻土豆2-4個豆瓣辣醬適量燈籠辣椒適量花椒粒適量薑片4-6...

土豆燜鵝

01-11 第一次土豆燜鵝，味道還不錯，嘻嘻嘻～用料鵝半隻土豆3個大蒜3根姜4-5片生抽適量料酒1勺蒜頭2個蠔油2勺鹽適量糖少少豆瓣醬2勺柱候醬2勺土豆燜鵝的做法先把蒜頭拍碎，大蒜切好，薑切片，放一邊備用。鵝剁成一塊塊洗乾淨。土豆切塊...

燜鵝翅

06-29 此方子在女神小茹的方子上稍微有點改動，把冰糖改用黃片糖，因為我覺得黃片糖更搭鵝肉，把可用這方子燜鴨翅。用料鵝翅一斤香葉1片八角半個花椒一小撮(十幾粒左右)幹辣椒3條(喜歡吃辣的可以多放)薑片4片啤酒半碗黃片糖1塊的...

臘鵝燜土豆

09-21 用料土豆1個料酒4勺姜10片臘鵝八分之一隻老抽1勺生抽2勺蒜5瓣幹辣椒四分之一個蠔油。11勺生粉1勺大葱1小段香菜1根臘鵝燜土豆的做法1.冰臘鵝放置一下，解凍後，用温水泡一泡，水變成紅色，瀝水。2.鍋裏燒水，同時給5片姜、10勺...

酸梅香菜土豆燜鵝肉

12-12 用料鵝肉4分之1只姜6片生抽3勺蒜4瓣蠔油3勺酸梅2顆糖適量酸梅香菜土豆燜鵝肉的做法姜蒜煸幹鵝肉煸乾沒血水後加入酸梅蠔油醬油加2碗水沒過鵝肉，大火燒至開水後轉中小火燜煮約20分鐘沒水後加土豆加土豆後再加2碗水後，適...