燜鵝翼

壓力鍋真心好用👍🏻

用料  

燜鵝翼的做法  

1. 鵝掌涼水入鍋，沸騰，濺料酒。清水洗乾淨鵝掌。用剪刀把鵝掌剪半。

2. 熱鍋冷油，薑片，炒香下鵝掌，炒至微黃色，加入柱侯醬、生抽、鹽，炒勻，加水至沒過食材，加入一小塊黃糖，煮沸，把全部食材放入壓力鍋，壓30分鐘。