香芋燜鵝

來源:美味食譜館 2.55W
香芋燜鵝的做法步驟圖,香芋燜鵝怎麼做好吃

媽子拿手菜

用料  

半隻
香芋 1個
南乳 4塊
4瓣
大蒜 3條
3片
少許
蠔油 1勺
少許
冰糖 少許

香芋鵝的做法  

  1. 鵝洗淨,切塊,開水煮一下去除多餘脂肪。

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  2. 芋頭洗淨切塊

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  3. 準備蒜和姜

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  4. 放油,蒜姜南乳炒香放鵝,加水冰糖4分一塊(水肉同平)煲半小時後加芋頭,試味不夠可加少許蠔油,最後加大蒜炒一下,出碟。

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