螺螄怎麼做好吃，螺螄家常做法

湯螺螄

11-30 清明前就得吃絲螺！用料扁尖一把螺螄一斤排骨湯半碗葱薑蒜一堆湯螺螄的做法扁尖切條。熟排骨肉切塊。葱薑蒜處理扁尖過油炒，逼出油撈出來，和切好的肉放一起加點油先爆姜，接着炒螺螄，放料酒，炒得部分螺螄掉蓋子啦，把扁尖和肉放...

【愛下廚房】零失敗快手夜宵螺螄粉

06-25 在天貓超市買的半成品螺螄粉是我在沒空認真做飯時的應急糧，零廚藝的廚房新手也可以輕鬆完成。注意：1.我按照自己的喜好選擇的是柳全這個牌子的螺螄粉，大家可以按各自的偏好在淘寶購買其他品牌，裏面的料包都差不多就是這幾...

叉燒螺螄粉

03-03 用料米粉克酸筍克腐竹克花生克酸豆角克木耳朵辣椒油勺叉燒螺螄粉的做法做叉燒:把裏脊肉洗乾淨，用刀背敲一下，給它鬆鬆筋，然後用牙籤扎一些小孔，容易入味。開始醃製:放入2勺料酒、1勺紅燒醬油、2勺叉燒醬和薑片，把醬料抹均...

黃刺魚燒螺螄

06-16 用料黃刺魚5條螺螄半斤老抽適量姜適量料酒適量鹽少許蒜適量糖少許黃刺魚燒螺螄的做法螺螄買回家養上二天，去除尾部。黃刺魚淨除內臟。1，起油鍋至六成，熱放入葱薑蒜爆香，放入魚二面煎一下，盛出備用。2，鍋底放少許油炒螺螄一...

鴨腳螺螄煲

06-16 吃貨的人生不需要解釋~用料螺螄三斤鴨腳二十個左右芋頭三兩或半斤土豆三兩或半斤酸筍半斤腐竹隨意油果隨意調味料適量香料少量豆芽半斤佐料適量鴨腳螺螄煲的做法鴨腳洗淨，燒滾水倒入料酒把鴨腳煮熟，大概五分鐘。芋頭，土...

螺螄燒鯽魚

01-07 用料螺螄鯽魚葱薑蒜辣椒鹽糖料酒麻油螺螄燒鯽魚的做法螺螄先在清水裏養半天，讓它自己吐出泥沙剪掉螺螄的屁股；河鯽魚去鱗取出內臟，洗淨後備用鍋裏油燒熱，將河鯽魚兩面煎黃鍋裏放油，油熱後，放葱、姜、蒜和辣椒炒香，下螺螄翻炒...

香辣螺螄雞

09-28 這是廣西桂柳地區的一道特色美食。是一道螺螄和雞，酸筍的絕美搭配的美味。用料螺螄兩斤老母雞一隻酸筍一斤大蒜頭一個生薑一塊八角一個香葉六張草果兩個沙仁兩個小茴香15克紫蘇葉八張幹辣椒適量花雕酒兩小勺海天蠔油兩...

螺螄粉餃子

02-22 在網上買了螺絲粉配料，超級便宜，好吃所以就萬物皆可螺絲粉味用料餃子15個螺絲粉配料一份螺螄粉餃子的做法把餃子煮熟之後，鍋內留適量水，放入螺絲粉材料包，把煮好的螺絲粉倒入餃子...

老公認證的家庭版瀟湘閣螺螄

02-21 我倆特別喜歡去瀟湘閣吃炒螺螄肉，又辣又香特別下飯。去了幾次以後我決定在家復刻一下這道菜，第一次嘗試，他説滿分，除了沒有瀟湘閣辣，其他的都很不錯！用料料酒2勺生抽1勺老抽1勺鹽2克姜5片蒜8瓣醬油1勺雞精1勺小米椒6個螺螄...

香辣爆炒螺螄

02-25 用料螺螄一斤半姜5-6片幹辣椒4個花椒適量老抽一勺生抽兩勺糖適量大蒜1頭蕃茄醬適量葱適量根洋葱適量泡椒適量香辣爆炒螺螄的做法大蒜頭、洋葱，幹辣椒打成泥熱鍋冷油，油熟後放入打好的蒜泥，生薑，泡椒爆香，再放入螺螄爆炒，加...

韭菜炒螺螄

06-18 用料螺螄肉350g韭菜500g韭菜炒螺螄的做法菜場買新鮮的螺螄肉與韭菜菜場買的螺螄只取頭部洗淨，其餘扔掉。先油鍋爆炒螺螄肉，加黃酒、白胡椒粉、李錦記生抽、李錦記蠔油少許。起鍋後，加油，炒韭菜，少鹽，然後把螺螄與韭菜一起再...

香辣風味螺螄

11-20 廣德的夏天是一定要有龍蝦，螺螄和啤酒的，燥熱了一整個下午，傍晚帶來陣陣涼爽，疲憊了一天的廣德人，此時此刻都會坐在街邊或家裏的小院裏，來上一盤螺螄，幾瓶啤酒，大家圍坐在一起暢聊，香辣和冰爽帶來的反差，不僅是對味蕾上衝擊，更是...

清爽版辣炒螺螄

04-22 我家都不愛吃醬糊糊的東西，基本重口的菜都靠醬油調味，這道菜也是老媽的獨門祕訣，清爽不膩，還特別入味，家常吃很清爽。用料螺螄1斤蒜瓣6塊小葱1根料酒3勺生抽4勺糖1小勺小米椒2只杭椒1只花椒粉1小勺白胡椒粉適量清爽版辣炒...

菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄

07-27 紫蘇醬跟螺螄很配，有木有？不信的話，你試試，哈哈😄用料螺螄500g菜園子紫蘇醬兩勺葱，姜，蒜各少許洋葱半個鹽，糖，味精少許醋兩勺料酒一勺醬油一勺菜園子紫蘇醬之醬爆螺螄的做法早上菜市場買的螺螄，注意聞下有沒有臭味，買回來放入水...

柳州酸辣螺螄雞

12-10 風味獨特的柳州螺螄雞，以鮮、香、酸、辣深受柳州人民的喜歡，特別是濃濃的螺螄筒骨湯裏，伴着滑嫩的雞肉，讓人流連忘返。用料螺螄活雞切塊蒜米生薑幹辣椒乾薑草果半個八角一個桂皮三片花椒香葉四片酸筍紫蘇豆腐乳半塊（豆腐乳...

時令河鮮美食～醬炒螺螄

02-16 醬炒螺螄～嘬嘬嘬……一顆接一顆，鮮香味美好吃到停不下來。俗話説："清明螺，賽過鵝"，清明節前的螺螄營養價值高，補益作用強。螺肉含有豐富的蛋白質及維生素A、維生素D，其性味甘寒，功能清肝明目，醬炒螺螄醬香味可口。用料螺螄1斤...

柳州螺螄粉湯底做法及配方？小魔廚教您在家做

05-22 學做螺螄粉學費多少錢？不用那麼麻煩，可以在家自己學習正宗柳州螺螄粉技術的。本教程教大家怎麼製作螺螄粉高湯，滷菜，酸筍，酸豆角等螺螄粉全套內容！需要螺螄粉開店技術視頻教程可以加我詳細瞭解哦！用料石螺500克豬骨500克雞骨...

螺螄粉漢堡我猜你絕壁沒吃過！

07-30 沒吃過螺螄粉和鹹魚有什麼區別！沒吃過的勸你們還是不要輕易嘗試，會上癮的，而且很難戒。雖然説沒有什麼是一碗螺螄粉解決不了的，但在這種男朋友跑了都懶的追的天氣裏吃碗螺螄粉，一出汗就感覺自己是隻移動的臭螺螄，這酸爽簡直...

蒜泥泡椒螺螄

03-10 原來一直做紅湯螺螄，今天做一次白湯的，滿口的蒜泥香夾雜着泡椒的味道，開胃啊……😄用料螺螄650克泡椒6個小葱1根大蒜子1整隻小米椒3只黃燈籠辣椒醬1勺鹽少許糖2勺雞精1勺白胡椒粉1勺蒜泥泡椒螺螄的做法蒜瓣、泡椒、小米...

意式番茄肉醬螺螄粉

11-14 十分簡單美味的螺螄粉。只需三步。用料含鹽黃油10g螺螄粉一飯碗油適量鹽適量意式番茄肉醬螺螄粉的做法1.【燒水】大概浸過螺螄粉的水。【熟了的會比生的淺色，膨脹一點點。】2.【下螺螄粉】水開了，下螺螄粉。然後下適量...

濃湯螺螄

05-29 五一回家，一家小飯館的味道，着實難忘，就家裏做來解饞咯！用料螺螄350克青紅椒各1只薑片蒜瓣4瓣葱適量芹菜1棵料酒適量濃湯寶白糖菜籽油適量鹽濃湯螺螄的做法螺螄菜場買剪好的，沖洗下，用清水養下；青紅椒、幹辣椒、芹菜切小段，姜...

酸辣螺螄雞

10-04 這道菜是廣西陽朔和柳州的地方菜。陽朔螺螄雞是爆炒的，偏麻辣，柳州螺螄雞是炒後烹煮的，略酸辣，各有特色。而我這一道則是雜取種種，手法、調料，乃至原料，混合亂入，勉強算是二者的綜合體吧，不廣西不雲南的有一點點川～～～菜餚應該用的...

柳螺世家螺螄粉

07-18 “柳螺遍地香，世家傳百年”，柳螺世家源於龍城柳州，傳承柳州螺螄粉加盟百年工藝，以“鮮、酸、爽、辣”地道風味著稱。想學的戳這裏：用料米粉酸筍木耳花生腐竹黃花菜青菜調料螺螄肉湯底豬骨柳螺世家螺螄粉的做法把酸筍，酸菜，花...

絕絕子酸筍螺螄雞

01-29 用料幹辣椒按需個小米椒7-8個蒜米7-8粒姜7-8片腐乳3-4塊紫蘇10-20片老抽適量生抽適量勺香葉7-8片桂皮1-2塊八角2個白酒2-3兩酸筍200克絕絕子酸筍螺螄雞的做法切好如圖酸筍不放油炒幹雞肉炒至表面焦黃螺不放油炒至部分...

用料極簡炒螺螄

01-13 自創好吃😋用料螺螄2斤豆瓣醬2勺生抽2勺葱2根鹽適量小米辣2個韭菜10根左右用料極簡炒螺螄的做法螺螄剪尾放進盆裏，加水，滴兩滴食用油。三四個小時小螺絲跑差不多了，記得挑選出死掉的螺螄。然後用力搓洗，多清幾遍。沒有姜...