紅燒冬瓜球
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能吃出肉肉味道來
用料
| 冬瓜 | |
| 白糖 | |
| 料酒 | |
| 蠔油 | |
| 葱 | |
| 油 | |
| 鹽 | |
| 老抽 | |
| 雞精 |
紅燒冬瓜球的做法
將冬瓜用挖球器挖出來洗淨備用。葱切段
![紅燒冬瓜球的做法步驟圖，紅燒冬瓜球怎麼做好吃 第2張]( "紅燒冬瓜球的做法步驟圖，紅燒冬瓜球怎麼做好吃 第2張")
鍋內放油，六、七成熱成放葱段、老抽、白糖進去炒，待白糖溶化後就可以放冬瓜下去翻炒上色了。放入鹽、蠔油、料酒及適量清水（稍微沒到冬瓜球的邊緣就好），蓋上鍋蓋用中小火燜到收汁，放入一點點雞精即可出鍋
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