紅燒豬腳
來源：美味食譜館 2.17W
做給男人和孩子吃
用料
| 豬蹄 | 1只 |
| 冰糖 | 8克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 八角 | 3個 |
| 姜 | 8片 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鹽 | 5克 |
| 老抽 | 半勺 |
| 葱 | 5根 |
紅燒豬腳的做法
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第2張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第2張")
用鹽搓洗表皮上蒸鍋蒸30分鐘。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第3張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第3張")
切皮頂蓋如圖。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第4張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第4張")
調料調好。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第5張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第5張")
加入啤酒下鵪鶉燜38分鐘
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第6張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第6張")
下鍋，油炸金黃取出。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第7張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第7張")
炸至金黃如圖。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第8張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第8張")
清洗乾淨之後醃製一個晚上。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第9張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第9張")
烤箱上火下火195度。一個半小時。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第10張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第10張")
白菜，焯水加入培根。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第11張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第11張")
卷圈擺好如圖。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第12張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第12張")
上過清蒸15分鐘。最後放生抽。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第13張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第13張")
南瓜洗淨下鍋幹炒加入水燜15分鐘。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第14張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第14張")
油炸皮皮蝦。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第15張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第15張")
清蒸黃魚
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芹菜炒魷魚圈。
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第17張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第17張")
清蒸雙色大頭魚
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第18張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第18張")
幹鍋皮皮蝦
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第19張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第19張")
清蒸燈籠蝦
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第20張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第20張")
紅燒鮑魚
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粉蒸肉
![紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第22張]( "紅燒豬腳的做法圖解 紅燒豬腳的做法步驟 第22張")
小貼士
操誰洗淨。
