紅燒
濃油赤醬的燒法,還突發奇想用紅燒肉的燒法裹了糖色,我用的風鰻段,用新鮮鰻魚肯定更絕!用料鰻魚1條生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺紅燒鰻魚段的做法熱鍋冷油爆香姜和蒜,盛出備用,魚肉煎至金黃,盛出備用。加入冰糖...
這款紅燒肉有多簡單呢,基本上有肉有鍋就可以做,我不相信有比這更簡單的紅燒肉了,如果有,請評論區@我哈哈哈我很喜歡吃江浙濃油赤醬那種紅燒肉,但無奈做不好呀,炒糖色或者煎肉對我來説都有難度呀,我還很膽小怕被油濺到,疫情期...
用料雞爪750克生抽3勺老抽2勺料酒2勺蠔油1勺黃冰糖1大塊桂皮1塊香葉2片幹辣椒2個生薑2片紅燒雞爪入口即化新手簡單易學的做法雞爪洗淨修剪指甲冷水下鍋加1勺料酒2片姜大火煮開後中火繼續煮個幾分鐘撈出後洗淨浮沫另起...
喜歡吃腐乳又愛吃紅燒肉的千萬不要錯過這道菜,香而不膩非常好吃😋用料五花肉1000克腐乳2塊腐乳汁3勺葱、姜、蒜。適量後腿肉350克生抽適量料酒適量13香少量家常紅燒腐乳肉的做法準備適量五花肉,想吃瘦一點的就加再點後...
用料雞翅根克生抽勺老抽克蠔油片葱根姜勺蒜勺食用油小白都會做的紅燒雞翅根的做法1.將清洗乾淨的雞翅根涼水下鍋,加入葱姜料酒去腥2.鍋開後焯水兩分鐘左右撈出,清洗一下備用起鍋燒油,油熱後下一點白糖炒糖色糖炒至琥珀色...
前幾天北京疫情囤了點排骨,趁着五一假期消耗一下。還有之前泡的青梅酒裏的梅子(沒有可不放)也還有好多,正好做個梅子紅燒排骨。小朋友很喜歡,吃了好幾塊排骨。用料排骨1000克葱薑蒜適量鹽適量糖適量八角1個香葉2片料酒3勺...
一開始想吃剁椒魚頭來着,網上買的成品剁椒魚頭,後來媳婦兒想吃紅燒的,果斷的安排了哦,沒想到做出來,醉啦香,配上一碗米飯,澆點紅燒湯汁,差點咬掉舌頭了用料魚頭1個蒜3瓣生抽2勺老抽0.5勺八角3個姜三片鹽適量克料酒一大勺醋兩...
用料大黃魚1條(450g)葱薑蒜料酒一大勺老抽大半勺蒸魚豉油一大勺勺蠔油一勺白砂糖一小勺紅燒大黃魚(新手必會)的做法黃魚去鱗去內臟,打上花刀,擦乾水分。切點葱薑蒜,葱綠段最後點綴用。油裏放一小勺鹽,把魚放下去煎,先不着急翻...
用料雞翅根個春筍3-4根豆乾1塊啤酒1瓶八角2個大葱1段醬油老抽糖春筍啤酒燒翅根的做法春筍剝皮切掉老根,焯水後切滾刀塊;雞翅根焯水去血沫;豆乾切塊鍋裏放一點油,兩個八角,葱段,放入翅根煸炒,加入啤酒放老抽、醬油、糖/冰糖,燒...
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用料牛腩看你家裏是幾口人吃了姜幾片糖一捏,用來炒糖色十三香抖個幾下,寧少勿多白酒一杯黃油一勺郫縣豆瓣醬五勺(我用的哇哈哈八寶粥的那個勺醬油一炒勺,一會給你們看我的炒勺燉牛肉用的香料八角白芷兩片,香葉一片,桂皮一小...
現在買來的豬蹄怎麼燒都有個味,我改變一下用料豬蹄1只冰糖2克八角2個花椒8粒啤酒2罐生抽2勺桂皮1塊老抽3勺香葉5片雞精少許不用黃酒的紅燒豬蹄的做法豬蹄胖先拔毛洗淨焯水,開後再焯8分鐘,反一下面注意濺水鍋燒熱加油放入...
用料西紅柿2個土豆2個葱2根番茄醬4勺牛腩1.5斤姜4片料酒3勺洋葱0.5個蠔油3勺西紅柿土豆燉牛腩,孩子愛上吃飯的殺手鐗。的做法步驟如圖,不懂留言。步驟如圖,不懂留言。搞定🤝開吃。...
用料黑魚1條3斤以上料酒2勺辣椒4個八角3個花椒多粒葱1根姜5片鹽適量糖適量油少許生抽3勺大蒜多瓣蒜葉一根香菜二根雪菜一把紅燒雪菜大黑魚的做法先把切好花刀的黑魚清洗乾淨準備好以上配料清洗切好雪菜備用把配料和雪...
樣子有點醜,味道還行😂用料雞蛋3個生抽勺糖葱芝麻紅燒荷包蛋(4⭐)的做法熱鍋(我的是不粘鍋),倒入油,稍微多些,加熱,熱油。等油稍稍冒煙,打入一個雞蛋,沿鍋邊打入鍋中。蛋白成型後,減小點火頭。一面煎熟後,翻個面3個雞蛋煎好,我鍋不...
美味下飯的家常菜。用豬腿肉也可以做哦。用料料酒半勺糖20克葱10根生抽1勺澱粉4勺老抽2勺鹽20克雞蛋1個生薑1只香葉2片醋半勺胡椒粉20克紅燒瘦肉大排的做法温水焯水30分鐘洗淨控幹拍扁用鹽薑片料酒雞蛋抓勻兩勺澱粉醃...
我這個版本是沒焯水沒加冰糖的,換成把排骨提前醃製號👌🏻,做法一樣很簡單用料排骨500克生抽1勺蠔油1勺料酒1勺薑片2片蒜3瓣八角3個葱段適量陳皮一片快手菜🍖紅燒排骨的做法排骨提前加生抽、料酒、蠔油醃製25分鐘,油鍋爆...
打工仔下班後最想吃的竟然是...用料排骨1-2斤土豆2-4個香葉適量糖少量料酒適量葱2-3根蒜5-8ban姜3-5片老抽2-3勺醬油2-3勺鹽適量土豆紅燒排骨😋的做法骨肉清水洗淨(至少2-3次),泡3-5分鐘起鍋燒水,冷水放入🦴骨頭放入十幾...
用料土豆2個個五花肉冰糖八角料酒2勺姜4片生抽1勺香葉4片老抽2勺桂皮1塊白芷1片【家常菜】土豆紅燒肉的做法肉切成粗條狀,吃起來比較過癮冷水下鍋,加料酒,姜,煮沸撈出控乾土豆切塊,準備薑片,葱段,蒜片,香葉,八角,白芷,桂皮,我家沒...
之前都是墨魚排骨湯,這次試試紅燒肉,真是美味。用料墨魚4只五花肉500克老抽勺生抽勺薑片冰糖克料酒勺蒜瓣葱一段香葉1/4片八角1/3個桂皮指甲蓋那麼大一塊陳皮3片墨魚紅燒肉(電壓力鍋版)美味的做法淡水墨魚乾4塊,洗乾淨浸泡...
用料草魚1條香菜5根酸辣椒3個酸姜1個鹽5克糖2克醋1勺澱粉1勺被愛包圍的一條魚——紅燒魚的做法醃魚:葱姜,澱粉,一個蛋清醃製10分鐘。炸魚:菜籽油鍋裏倒,多多益善。大火燒油冒煙轉小火,魚滑進去炸至成型配菜:酸辣椒,酸姜,葱,...
對於一個人在家帶娃,或者忙於工作不能花大量時間看火,又想吃肥而不膩的紅燒肉,這道菜就是福音了。用料五花肉1條土豆1個生抽2勺老抽2勺冰糖3顆八角1個姜一頭香葉3片草果一個新手懶人紅燒肉的做法用30米的砍菜刀把五花肉...
我家寶寶喜歡吃紅燒肉,不愛吃青菜,所以想盡辦法讓她吃菜!就把芸豆土豆做成紅燒的!用料土豆2個芸豆適量八角3個五花肉500克料酒2勺生抽2勺老抽1勺冰糖20克姜3片油適量鹽適量白糖適量葱3段幹辣椒2個蒜3瓣紅燒肉燉芸豆土豆的...
做給最愛的人吃用料蒜3瓣姜10片小葱1根花椒20粒生抽2勺料酒3勺魚1條香菜2根醬1勺🔥新手也能做的紅燒魚🐟的做法葱薑蒜花椒備用香菜備用魚處理乾淨,兩面切斜刀。薑絲,鹽巴,塗抹魚身,料酒塗抹醃製15分鐘左右。醃製好之後清...
鱸魚這樣做超級美味😋就是有點費米飯🍚😄用料鱸魚2條姜2片切末蒜2瓣鹽適量酸菜少許洋葱少許青椒1個幹辣椒1個鱸魚新吃法做法簡單又好吃的做法團購的鱸魚到了,封控期間能吃到新鮮的魚不容易,已經是相當幸福了。兩條鱸魚5...
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