原味煎牛排

原味煎牛排。每天在工廠見的 牛排，終於吃到 你了

用料  

原味煎牛排的做法  

1. striploin 牛排取出。

2. 不醃製，不切，直接下鍋煎。下少許橄欖油，大火，兩面各1分鐘，把表面煎熟，鎖住裏面肉汁。然後小火，兩面各煎1-2分鐘，主要看個人喜歡牛肉的生熟度。
   
   取盤子，預熱盤子，把牛肉盛出。

3. 蘆筍洗淨切好。放入剛才的牛肉鍋中。

4. 蘆筍鍋內放入醬油+糖。煮好後裝入牛肉盤中。完成。

5. 成果。就着煮蘆筍的醬油吃，或者吃的時候再散細鹽

小貼士

基本上···貌似我從來沒聽過同事説牛排要先醃製的，兩邊大火煎熟鎖汁是關鍵。