幹煎西葫蘆

用料  

幹煎西葫蘆的做法  

1. 西葫蘆斜切成片。平底鍋，大火，下黃油至溶解，下西葫蘆，煎至兩面焦黃。約共需一分鐘。不可煎太久，不然西葫蘆會出水。

2. 裝盤。

3. 炒醬料：還是剛才那個鍋，不用洗，下洋葱碎和蒜末翻炒半分鐘，加鹽，關火。加奶油奶酪和糖拌勻。撒黑胡椒碎。

4. 將步驟3的醬料舀在煎好的西葫蘆上。超好吃。