煎饅雞蛋片

用料  

煎饅雞蛋片的做法  

1. 饅頭切片一釐米左右，不要太厚。雞蛋打散，放一丟丟鹽，把饅頭放在雞蛋液裏一下。

2. 中火，加油熱鍋，下鍋煎，隨時翻面，微焦即可。

3. 用鏟子剷出放在盤子裏，把十五香撒一點在上面。