平底鍋豆角雞胸肉燜面

五彩斑斕的蔬菜搭配雞胸肉和全麥面，提前一天把食材準備好，第二天直接開火燜熟，一頓簡單的營養餐就搭配好啦！

用料  

平底鍋豆角雞胸肉燜面的做法  

1. 1.豆角摘淨洗乾淨焯水，這樣熟得更快，水裏少加點鹽和食用油，焯出來的蔬菜顏色更鮮亮。
   2.麪條也提前下水煮至半熟撈起來備用。（乾麪條也可，記得提前煮到半熟，不然容易硬芯兒）

2. 3.胡蘿蔔、燈籠椒、洋葱切條，備用。
   4.雞胸肉切片，加少量味極鮮，胡椒粉，葱姜水，料酒，澱粉醃製片刻，最後加一點熟油鎖住水分。平底鍋加少量油小火煎至雞胸肉微微發黃後加入洋葱丁一起翻炒出香味後盛起來備用。
   5.所有食材準備好以後，從下到上按順序將蔬菜—雞胸肉—麪條鋪好。再調半碗有點鹽有點味極鮮的調味水澆在面和蔬菜上。蓋蓋中小火燜15分鐘。
   6.味道很好，試試吧！
   
   

小貼士

1.麪條和豆角提前煮一下，不容易夾生，對做飯經驗少的朋友也很友好。
2.加調料水時可以多淋點在麪條上防止麪條不熟。
3.因為蔬菜麪條提前煮過了，而且我加麪條不多，所以只燜了15分鐘，喜歡口感軟一點或者麪條多的可以適當延長時間。
4.雞胸肉醃製時加入少量葱姜水、澱粉，最後加少量油鎖住水分，這樣做出來的雞胸肉不幹不柴。