燜 懶人香菇雞燜飯 來源:美味食譜館 2.54W 用料 大米 一杯 土豆 小的土豆一個 幹香菇 5朵 生抽 2.5勺 老抽 1勺 蜂蜜 2勺 蒜 2瓣 胡椒粉 一小撮 香油 適量 蔬菜 適量 懶人香菇雞燜飯的做法 香菇提前泡發,注意泡的水不要倒掉,用香菇水蒸米飯 雞胸肉或雞腿肉切丁,加入生抽 老抽 蜂蜜 香油 蒜末 少許胡椒粉醃製10-20分鐘(味道可以稍微重一點,因為之後要和米飯一起蒸) 洋葱切成條狀,土豆切塊,蔬菜(可用白菜,圓白菜等綠色蔬菜)切為小塊 雞肉醃製差不多時間後,超過裏倒一點油,把洋葱,土豆,香菇下鍋翻炒一會兒,不用太熟,加入少量生抽後倒入醃過的雞塊,炒至雞肉變色出鍋待用 把米淘一下,放入電飯煲,加入香菇水和適量的水,把雞肉和蔬菜倒入電飯鍋中蒸30分鐘即可 好吃 香菇 懶人 懶人香菇雞燜飯 燜飯