💕超簡單愛心煎燜子做法💕

❤️前情提要
如果你有一個天津男朋友，那你可以大(xia)展(gao)身(yi)手(tong)啦～
畢竟我因為聽説天津人二月二要吃燜子而決定搞它～導致我跟男朋友的約會遲到了2個多小時emmm

🧡小建議
如果你也決定做給男朋友吃的話，建議挑選一個空閒的日子，避免出現以上狀況👆🏻👆🏻👆🏻

用料  

💕超簡單愛心煎燜子做法💕的做法  

1. 一罐紅薯粉

2. 準備

3. 先倒入一碗水攪拌一下

4. 不停攪拌

5. 煮至粘稠

6. 💛【煮粉】
   1碗紅薯粉，4碗水，紅薯粉中先倒入一碗水攪拌一會兒（濕粉），然後倒入剩下3碗水，上鍋開小火，一邊煮一邊攪拌，直至紅薯粉開始呈透明凝固狀態，關火，自然放置待冷卻凝固（預測最好3小時），中途可看看是否凝固成較硬狀態。
   
   PS：水可以適當放少一點，這樣燜子會實一些，一開始攪拌紅薯粉就建議直接在鍋中，免得換鍋，冷卻時間不固定，個人看狀況，只要能硬硬一塊豆腐狀就行。

7. 葱蒜切末備用

8. 調料入碗

9. 💚【調料】
   將前面準備的葱、蒜洗淨切碎末，放入大碗中，加入2勺醬油，2勺辣椒油，3勺醋，4勺芝麻醬，適量雞精、鹽，滴入3滴芝麻香油，加入半碗水攪拌均勻
   
   PS：調料也可根據個人口味調整，一般大家會放香菜，我不愛吃香菜，所以沒放，男朋友喜歡吃麻醬的可以多放點，燜子比較膩，建議醋可以多放些

10. 煎燜子

11. 💙【煎燜子】
    燜子凝固之後拿出來放菜板上，切成均勻的小塊兒，鍋裏熱油，燜子用筷子和夾子輔助下鍋，煎至兩面金黃，撈出，繼續煎其他的燜子，直到所有燜子煎完，找個和你一樣高顏值的碗，把燜子裝進去！

12. 💜【澆料】
    將煎燜子餘下的油少量倒入之前調好的醬料碗中，炸一炸，攪拌均勻，然後把醬料澆在煎好的燜子上，撒點葱花，完成！

小貼士

💖最後
不要怕做不好，只要是你用心做的，無論好吃與否相信對方一定都會開心吃完噠！