改良的清蒸鱸魚，味足！

清蒸魚是我們家一週要吃兩次的菜，所以我的菜譜蒸魚的方法還是有兩個的。就這點水平了，大家參考着玩玩，你如果有更好的，告訴我哦😄
希望大家喜歡上次教大家做的豆豉蒸鱸魚，這次我們來做清蒸鱸魚。
我把蒸魚豆豉稍微改了一下，
希望大家喜歡。😘

用料  

改良的清蒸鱸魚，味足！的做法  

1. 首先，我們先選一條新鮮的鱸魚，我喜歡吃廣州鱸魚，腥味比較少。我是從背面開到，因為我喜歡這樣，蒸的時候味道道不會跑掉其次夾的時候不會碎，最後放點料酒，擱置一下，我們去準備葱絲。

2. 這個簡單就是把葱切成絲，我今天切的不是很好，之後放水裏，放水裏的原因是因為你一會兒油潑比較漂亮，因為我們家有孩子，所以我沒有放幹辣椒，你們可以自己放一點顏色會更好看。

3. 我們來調個醬油汁，我一般就是放蒸魚豆豉➕蠔油一點➕很少一點白糖➕一點白水，煮開備用

4. 水燒開上鍋蒸8分鐘，鱸魚不能蒸時間長了，要不然就發硬了。之後把蒸出來的水一定要倒掉，那個水很腥的，把醬油汁倒上來。葱絲放上來，熱油潑一下，就好了

5. 完美的一份清蒸鱸魚就好了，你們可以再放點幹辣椒。👍

小貼士

醬油汁根據自己的鹹淡調吧，做一次就知道了。最簡單就是直接放蒸魚豆豉也行。
熱水蒸8分鐘。