蝦仁青瓜蒸粉絲
來源：美味食譜館 3.25W
這個是參考大酒店之作，是一個又簡單又好吃又健康又養顏，菜譜
不出幾塊錢就能做出美味可口的菜餚
用料
| 蝦仁 | 8個 |
| 青瓜 | 一條 |
| 粉絲 | 適量 |
| 汁 | |
| 鮑魚汁，鹽，白糖，乾貝火腿汁，醬油 | 少許 |
| 生粉 | 少許 |
| 水 | 少許 |
| 小米椒 | 一個 |
| 食用油 | 少許 |
| 葱花 | 少許 |
蝦仁青瓜蒸粉絲的做法
將蝦仁洗淨，青瓜削皮，粉絲泡温水半個小時到軟
![蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將青瓜切成斜片，大概2公分厚
![蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將泡好粉絲鋪上盤上
![蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
將青瓜鋪在粉絲上面
![蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
將蝦仁鋪上青瓜上面
![蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將蒸鍋放入熱水燒開，放入食材蒸十分鐘左右，
![蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將生粉放入碗中，放入少許水，鮑魚汁和乾貝火腿汁和醬，鹽，白糖拌勻，
將不粘鍋放入食用油和水燒開，倒入調料汁，攪拌均勻煮開起鍋![蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
將蒸熟取出，放入小米椒絲，撒葱花，淋上調料汁
![蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "蝦仁青瓜蒸粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
鮑魚汁可以用蠔油代替，乾貝火腿汁可以用微辣醬代替，
