小美 清蒸銀鱈魚
來源:美味食譜館 2.85W
2019.05.07重慶,陰天
用料
銀鱈魚切片 | 250g |
大葱切絲 | |
蒸魚豉油 | 10g |
料酒 | 10g |
豬油 | 5g |
枸杞 | 5-6粒 |
提前30分鐘放料酒、薑絲碼料,完畢後請用清水洗淨!
將廚房用紙吸乾鱈魚上的水分,淋上蒸魚豉油和豬油,小美上汽後,6分鐘,V檔,速度1,結束後打開蒸鍋蓋撒上枸杞再燜2分鐘!
倒掉盤子裏的水分,再撒上大葱絲,薑絲,蠔油裝盤,澆少許熱油後即可享用!
小貼士
鱈魚切薄一點更容易蒸熟,最後的澆油步驟可以減掉哦,枸杞提前清洗乾淨!