豌豆臘肉糯米飯小美版

用料  

豌豆臘肉糯米飯小美版的做法  

1. 豌豆200g洗淨瀝乾備用，臘肉或者香腸300g切丁備用，網鍋中放入350g糯米洗淨瀝乾

2. 主鍋加入1100g水燒開

3. 將放有糯米的網鍋放入，時間7分鐘，温度 V ，速度4，最後一分鐘打開量杯蓋用刮刀棒從量杯口放入攪拌幾下糯米，結束後取出

4. 炒鍋內放油20g，將臘肉或者香腸丁放入鍋中煸的微黃，倒入豌豆，加少許鹽翻炒勻後再倒入瀝乾的糯米一起翻炒勻

5. 將炒好的糯米臘肉盛入小美的蒸鍋中，用筷子插幾下，為了蒸汽能更好的通過糯米飯中間空隙。

6. 利用主鍋剛才煮糯米的水，時間22分鐘，温度 V ，速度小勺。