電餅鐺煎烤東北酸菜

用料  

電餅鐺煎烤東北酸菜的做法  

1. 五花肉切厚片

2. 酸菜切絲

3. 五花肉片，不放油，放到電餅鐺裏幹煎，煎出油，然後放點料酒烤肉醬，再煎一會，別糊了。放入酸菜絲，酸菜絲上放些醬油，能吃辣放點辣椒油，鹽。和肉翻勻鋪平。扣上電餅鐺蓋子兩面煎烤4-5分鐘即可。酸菜晚些下，後面就用烤出來的油。這次忘記拍各個步驟了，以後再做補上。

小貼士

酸菜不禁烤，晚些下，先煎肉出油，後面就用烤出來的油煎烤酸菜。