雙味冬瓜
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用料
| 冬瓜 | |
| 蟹肉棒 | |
| 鮑汁 | |
| 紅椒 | |
| 小葱 |
雙味冬瓜的做法
冬瓜切成正方形，片四片薄片，用開水焯好備用，剩下的冬瓜在瓜面上劃均勻十字備用
蟹肉棒切絲，用焯好的冬瓜片捲起來，再用燙過的小葱紮好
擺好盤後入蒸鍋蒸十分鐘，然後淋上調製好的鮑汁，最後撒上紅椒粒即可
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