濃香米糊
來源:美味食譜館 3.03W
家裏的九陽豆漿機已經用了快十年了,運轉良好。就是做米糊時,達不到我想要的濃稠度,用果蔬功能配合一下,效果就出來了🤗。連昨晚剩下的半碗米粥也消滅掉了😜。
用料
紅皮花生 | 半量杯 |
大米 | 半量杯 |
紅棗 | 10顆 |
剩米粥 | 190克左右 |
水 | 1200ml |
濃香米糊的做法
1.紅皮花生、大米裝滿一杯(豆漿機配備的量杯)。洗乾淨。
2.用小個的紅棗,去核切碎。
3.將食材放入豆漿機,加水到水位線。我的豆漿機是1100~1300ml的容量。1.用幹豆濕豆的功能打出米糊,拔掉電源插頭(注意安全😂😂😂)。
2.然後放入米粥,用勺子打散了,攪拌均勻,再用果蔬冷飲的功能打一下。果蔬冷飲的功能,一個程序攪拌4次,我只用了兩次。濃濃的米糊就做好了。
果蔬功能攪拌後,表面會有很多浮沫,嚐了一下味道好香,扔了可惜。把它弄出來,蒸饅頭時放在面裏一定很香。
小貼士
沒有米粥,也可以用米飯代替。米飯的量要比米粥的少一些。