阿膠老鴨湯
來源：美味食譜館 2.57W
感覺身體被掏空？週末速度補起來。
阿膠老鴨湯，具有滋補養顏，養胃生津的作用，且男女老少都可以吃哦。
用料
| 鴨子 | 1只 |
| 阿膠 | 25克 |
| 筍 | 150克 |
| 鹽 | 適量 |
| 枸杞 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
阿膠老鴨湯的做法
將鴨子、筍清洗乾淨
![阿膠老鴨湯的做法步驟圖，阿膠老鴨湯怎麼做好吃 第2張]( "阿膠老鴨湯的做法步驟圖，阿膠老鴨湯怎麼做好吃 第2張")
將鴨子切塊，蘆筍切小塊
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葱薑蒜入鍋焯燙一下鴨肉，將血沫去除乾淨
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筍過一下水
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將焯好的筍、鴨肉全部放入壓力鍋進行煲制
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阿膠打粉，放入煲好的鴨湯中均勻攪拌
![阿膠老鴨湯的做法步驟圖，阿膠老鴨湯怎麼做好吃 第7張]( "阿膠老鴨湯的做法步驟圖，阿膠老鴨湯怎麼做好吃 第7張")
再放入鹽、枸杞蓋上壓力鍋繼續煲5分鐘就好了
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