烤箱版之海鹽烤蝦
來源:美味食譜館 3.34W
請客必備,絕對高上大啊,哈哈~
用料
蝦 | 300克 |
檸檬碎 | 1大勺 |
薑片 | 少許 |
料酒 | 1大勺 |
海鹽 | 500克 |
烤箱版之海鹽烤蝦的做法
準備工作:
解凍後的蝦,用剪刀剪去頭上尖刺與長鬚,再從頭部與身體連接處挑出腸泥丟棄,處理完的蝦子用1勺的料酒醃十分鐘,可切上幾片薑片增加香氣。
做法:
用檸檬碎加入海鹽裏攪拌均勻後,以竹籤將蝦串起,均勻的粘上檸檬海鹽,竹籤的底部用錫箔紙包住。
平鋪於烤箱的架子上,烤箱預熱200度,上下火約烤7-10分鐘,即可。